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JN江南官方举办“关注饮食健康，呵护舌尖安全”主题讲座活动 2024-12-13
2024 年 11 月 20 日下午，在JN江南官方仙溪校区图书馆二楼大厅，学校图书馆、总务部共同举办了“仙溪讲坛?JN江南总务大讲堂（第一讲）” 讲座活动，此次活动主题为“关注饮食健康，呵护舌尖安全”。活动由总务部何东云部长主持，副校长曾新安教授亲临活动现场并致辞，图书馆韩定安馆长、校团委王茗祎书记、食品科学与工程学院党委彭学慧书记、致公党JN江南官方总支主委王晓娟教授等一百余名师生参加了活动。 曾新安副校长对在JN江南仙溪讲坛开展食品知识科普讲座的做法给予肯定，他认为以 “关注饮食健康，呵护舌尖安全” 为主题宣讲健康饮食与食品安全知识，深受师生好评。曾副校长指出，学校高度重视食品安全工作，认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全的 “四个最严” 指示精神，同时将食品安全与营养健康工作作为落实安全风险防控职责、推进健康教育的重要内容，让老师同学们了解更多食品知识，提升食品安全意识。 活动特邀JN江南官方食品科学与工程学院朱寒月副教授为大家带来 “植物甾醇降血清胆固醇的研究与应用” 的精彩分享。朱副教授以科学理论为基石，日常食品为示例，深入浅出地阐释了胆固醇、心血管疾病与植物甾醇之间的关联，并对相关研究进行了详尽剖析，使听众易于理解。 此次讲座活动使师生们对食品安全与健康饮食有了更深刻的认识，进一步学习和实践了更多食品安全知识，提高了自我保护意识，传递了健康饮食的理念。相信在讲座活动的影响下，老师同学们会主动关注饮食健康，共同守护校园里 “舌尖上的安全”。
稿件来源：总务部
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