喜报：佛科院附属幼儿园科研课题成功获得省学前教育“新课程”幼儿园科学保教示范项目立项

发表时间：2020-09-11

广东省教育厅于2020年4月印发了《广东省教育厅关于组织申报学前教育“新课程”科学保教示范项目的通知》，旨在培育学前教育“新课程”科学保教示范项目，促进政府、高校（教科研机构）、幼儿园合作开展课程资源项目研发共建，建构广东省学前教育“新课程”资源体系。佛山科学技术学院附属幼儿园“融入岭南饮食文化的幼儿园食育课程开发与应用研究——以佛山地区为例”项目在广东省选拔的100所幼儿园作为领衔园进行研发，通过公开申报、市级选拔、省级组织全国权威专家评审等工作程序，近日成功申报广东省学前教育“新课程”幼儿园科学保教项目。

佛科院附属幼儿园“食育”园本课程坚持儿童立场，回归儿童生活，具有丰富的教育内涵。研究始于2013年，前后历经7年，组建了由佛科院人文与教育学院学前教育系钟媚博士、岭南文化研究院谢中元博士、食品与科学工程学院张英慧博士等多学科专家引领的研究团队，以省、市教育规划课题为抓手，初步构建了集环境、课程、资源、师资、策略五位一体的幼儿园食育实施方案，促进幼儿优质健康发展。

在接下来的研究中，我园将继续发挥多学科专家团队引领作用，搭建“政府、高校、幼儿园联盟”三位一体的合作平台，与佛山市禅城区、顺德区、南海区15所幼儿园组建研究共同体，对岭南饮食文化根脉进行分析研究，产出以岭南饮食文化优化幼儿园食育的系列研究成果和实践案例，落实儿童食养配餐方案，为同行提供可兹参照的操作范式和实践模式，以及形成一个可以传播、推广的粤港澳大湾区幼儿食育样本，助力推动我省学前教育高质量发展。