学校召开校园食堂食品安全工作月调度会议

发表时间：2025-01-03

12月27日下午，我校在仙溪校区A4党员活动中心召开校园食堂食品安全工作月度调度会议。学校党委委员、副校长曾新安出席并主持会议，总务部部长何东云、副部长戴潭棋、膳食科负责人吕建及学校食品安全管理员、各校区食堂负责人等相关人员参加会议。

会上，膳食科科长吕建详细汇报了学校食堂近期在食品安全日管控与周排查工作中所发现的问题及其整改进展。随后，各食堂负责人依次就相关内容发言表态。

何东云部长对食堂食品安全工作的有序开展给予了高度评价，他提到学校领导层对食品安全工作给予了高度重视，不仅多次组织专题会议深入探讨，还针对校园外卖问题展开了专项研究。同时，他强调餐饮服务单位必须严格执行食堂食品安全管理规范，要求校企双方携手并进，共同确保食品安全。

曾新安副校长在听取各方汇报后发表了总结性讲话。他首先对食堂工作人员的辛勤努力表示了肯定，勉励大家继续做好食品安全工作。并着重指出，定期召开食品安全月度会议是落实食品安全责任的关键步骤，旨在针对新情况、新问题，探索新策略、新思路。他要求总务部与餐饮服务单位必须严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”的工作机制，并提出指导意见：一是要增强政治意识，深入贯彻上级会议及文件精神，落实“四个最严”的食品安全要求；二是要创新食堂管理模式，注重科学管理与规范化操作，推动食堂的可持续发展；三是要坚守食品安全底线，务实工作作风，及时整改安全隐患，确保食品安全工作从严从实，实现“零事故”目标；四是要压实安全责任，总务部与餐饮服务单位要各司其职、加强沟通协作，共同防范食品安全风险，共同构筑校园食品安全坚固防线，以实际行动守护广大师生的饮食安全。

稿件来源：总务部

通讯员：沈玉洁