佛山科学技术学院人文与教育学院成立于2016年2月，由前文学院、教育科学学院和体育学院合并而成。学院下设中文系、外语系、教育信息技术系、学前教育系、大学体育教学部、大学英语教学部、大学艺术教学部、实验教学中心、教育硕士点办公室等部门。现有教职工153人，其中专任教师132人，专任教师中教授13人、副教授（副研究员）39人，博士学位教师29人。
学院现开设汉语言文学、英语、教育技术学、学前教育等四个本科专业，原有的传播学、社会体育指导与管理、应用心理学和音乐学四个本科专业于2016年停招。
学院于2015年9月开始招收教育硕士研究生，目前有“学科教学（语文）、学科教学（英语）、现代教育技术、学科教学（体育）”四个教育硕士招生方向。截止于2023年10月，学院共有全日制本科生1316人、全日制教育硕士研究生174人。
学院拥有5个省部级人文社科与教育基地：广东省广府文化研究基地、广东省非物质文化遗产研究基地、广东省社会科学普及基地、广东省中小学教师培训基地、广东省幼儿园园长培训基地；1个省级实验教学示范中心：教育科学实验教学中心；4个市厅级科研平台：佛山市创意设计与创客教育研究中心、佛山市学前教育研究与培训中心、佛山市心理健康教育指导中心、佛山市青少年书法教育基地；5个校级科研平台：华南智能教育研究中心、佛山文化研究中心、动漫研究中心、佛山武术文化研究中心和儿童发展与教育研究中心； 2个校级重点培育学科为：中国语言文学、教育学。
近五年来，学院教师主持国家哲学社会科学基金项目3项，省部级科研项目62项，市厅级科研项目115项，横向科研项目132项，获科研经费1000多万元；发表论文500多篇，其中核心期刊百余篇；出版学术著作46部；获得市厅级以上人文、社会科学各类研究成果奖31个。
学院认真落实“立德树人”根本任务，以创新创业人才培养为主线，实施产教融合和教育信息化，坚持特色办学，着力培养有人文情怀、教育理想、开阔视野、人文艺术与科技素养、扎实专业基础、有创新精神和较强实践能力的应用型本科人才。
学院现有省一流专业1个、省特色专业1个、校特色专业2个；省级一流课程3门、省级精品课程1门、校精品课程8门、校优质课程24门；在建MOOC3门，拟上国家平台；精品教学案例15个，在线网络课程80多门。近五年来，学院获得教育部产学合作协同育人项目10项，省级教改项目23项，校级教学成果奖18项。
2020年，在原有省级实验教学示范中心（教育科学实验教学中心）的基础上，学院整合、建设了人文与教育实验教学中心。近五年，先后投入1600多万元建设了创客空间、陶艺工作室、木工工作室、数字化加工室、美术与书法室、创意编程室、教育机器人室、 VR-AR教育室、VR-体育武术动作捕捉探究实验室、 STEAM教育室、智慧教育室、英语听说训练室、同声传译室、保育室等，改造了室内摄影室、视音频制作室、幼儿园模拟实验室、数码钢琴室、蒙台梭利教育室、奥尔夫音乐教育室、舞蹈室，改善了各专业实验、实训教学条件。结合仙溪校区建设，先后投入1300多万元，建设了水上运动中心（龙舟基地）、龙舟运动实验室、体质测试中心、拳击馆、武术室、乒乓球室、瑜伽室、健美操室、健身房、台球室、飞镖训练室等，极大地改善了两校区体育教学、训练与开展体育服务的条件。
学院重视学生的人文与科技素质、创新与创业能力的培养。2015年9月至2023年3月，我院学生获得“挑战杯”大学生创业比赛全国金奖1项；“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛二等奖1项、三等奖1项；RoBocom机器人开发者大赛——CAIP编程设计赛道全国特等奖1项；广东省“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛特等奖2项，一等奖4项；广东省“挑战杯”创业计划大赛金、银、铜奖各1项、铜奖1，“互联网+”大学生创新创业大赛广东省分赛（高教主赛道）铜奖2项。其中，教育技术动画项目获得第十届全国“挑战杯”大学生创业大赛金奖；中文与学前教育、教育技术学专业学生调研项目获“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛红色专项全国一等奖；教育技术本科生共5个项目小组受邀参加全球华人计算机教育应用大会作交流并收录论文。此外，近五年，获大学生创新创业训练计划国家级项目8项、省级8项，广东省“攀登计划”立项5项；各专业学生在各类期刊发表文章190余篇；有130余名学生考取境内外大学的硕士研究生。
学院重视学生师范生技能训练，2018年至今，在全国教育硕士专业学位研究生教学技能大赛中，获得一等奖3人，二等奖2人，三等奖11人，优秀教学设计奖3人。本科生获得广东省师范生技能大赛一等奖4人，二等奖5人，三等奖12人。
学院致力于新时代我校特色校园文化建设，服务五育并举下大学生的全面发展。在学院作为指导单位的文化、艺术、体育类等20个全校性社团中，墨韵书法社、笛子协会为全国大学生“百佳优秀国学社团”。学院青志协与澳门港澳台发展研究协会合作的项目获2020年第五届中国青年志愿服务项目大赛银奖。“根植传统文化，讲好岭南故事”获2022年“我为同学做实事”广东学联学生会精品服务项目。体育课内课外一体化建设取得良好成效，学生体质健康水平连年提升，龙舟协会在2023年第11届中国大学生龙舟锦标赛暨第2届昆明滇池国际龙舟争霸赛获5金1银2铜的佳绩，武术代表队在2023年中国大学生武术锦标赛（甲、乙组）获得了4金1银3铜的优异成绩。
自2021年起，学院每年选派2批学生前往西藏墨脱支教，2022年相继拓展贵州台江县、雷山县及新疆伽师县进行支教活动，三年来合计输送51名支教学生。以“佛山墨脱青年共携手，同心同行担强国使命”为主题的团日活动，以全省排名第二的好成绩获广东省高校“活力在基层”主题团日竞赛活动“十佳”项目。近四年，学院社会实践团队获国家级、省级立项表彰17项。
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