旅游管理专业
学制学位：本科四年，授予管理学士学位。
专业介绍：我校是广东省内率先开办旅游管理本科专业的高校之一。1991年我校即开设了旅游地理专业(专科)2003年升级为旅游管理专业(本科)，2019年分设文旅规划方向，与我校艺术设计系视觉传达设计专业联办文创产品设计班。旅游管理专业融合旅游学、管理学科、规划学科的基本理论知识，立足社会与经济发展需要，培养从事文旅规划与策划、文旅经营与管理、提供休旅游服务的专业人才。
数字文旅规划方向
培养目标：该方向立足于粤港澳大湾区地方社会经济环境，为落实美丽中国、全域旅游、乡村振兴以及实现高品质生活等国家战略培养专门型的文旅规划与策划应用型人才。具体目标包括培养学生对旅游及旅游行业的热爱、培养学生进行独立学习与创新思考的能力、提升学生的数字应用技能，包括计算机制图、旅游大数据抓取、GIS应用以及统计分析技术等，培养引领地方文旅产业创新发展的规划设计与文旅产品开发人才。
新业态运营与管理方向
培养目标：该方向立足于粤港澳大湾区地方社会经济环境，为落实全域旅游、文旅产业高质量发展等国家战略培养专门型的文旅运营与服务管理应用型人才。具体目标包括培养学生对旅游及旅游行业的热爱、培养学生进行独立学习与创新思考的能力、提升学生的方案策划、决策分析、组织运营能力，包括会展策划、财务管理、市场营销、组织行为学等，围绕“旅游+”工业、商业、农业、教育等行业，培养引领地方文旅产业创新发展的策划与运营管理人才。
旅游管理专业（联合培养）
学制学位：本科四年，其中第一、二学年在JN江南官方学习(中文授课)，第三、四学年在澳门旅游大学学习(英文授课)，达到人才培养计划要求可授予JN江南官方旅游管理(管理学)学士学位和澳门旅游大学旅游企业管理(理学)学士学位。同等条件下，该项目学生优先享有申请澳门旅游大学硕士研究生的推免资格。
专业介绍：澳门旅游大学是澳门特区专注于休闲旅游专业领域的公立高等院校，拥有本硕博完整的人才培养体系采用全英文授课，是亚洲地区休闲旅游领域的领先教育力量之一。为了拓展粤港澳大湾区在教育、文化、旅游等领域的合作，支持粤港澳高校合作办学，鼓励联合共建优势学科，创建粤港澳大湾区世界级旅游目的地，我校与澳门旅游大学开设了旅游管理合作办学项目，该项目招生纳入了中华人民共和国普通高等教育招生计划。
培养目标：经由JN江南官方与澳门旅游大学双方共同制定，本专业致力于培养立足大湾区，面向全世界的融汇东西文化、熟悉国际标准，从事文旅企业经营与管理、文旅项目规划与策划的国际化专业人才。具体目标包括培养学生对旅游及旅游行业的热爱，并分层次培养学生的外语能力、市场分析与策划能力、人力资源与组织运营能力、旅游财务与投资决策能力，围绕“旅游+”工业、商业、农业、教育等行业，培养具有国际化发展能力和适应海外就业的旅游专门人才。
22旅游管理（联合培养）同学赴澳门旅游大学交流
