食品科学与工程学院举办劳动教育暨食品DIY活动

发表时间：2021-07-09

为丰富学生校园生活，加强学生劳动教育，提高学生专业技能，7月5日，食品科学与工程学院在仙溪校区B5实训楼6楼举办了以“锤‘炼’劳动意志，‘烤’验专业技能，‘酿’造科学情怀，‘烘’托团结氛围，‘焙’养工匠精神”，‘蒸’服未来世界”为主题的食品专业劳动教育暨食品DIY活动。学校教务处处长古广灵、副处长司兴奎莅临现场指导。食品科学与工程学院领导、食品系和实验教学中心的有关老师亲临现场参加活动。

本次活动，各班同学采用“烤”“酿”“烘”“焙”“蒸”等方法，通过同学们的辛勤劳动，精心制作了各式各样的美食。展示台前，款款诱人的食品琳琅满目，各班的同学代表热情邀请到场的领导、老师和同学们品鉴美食，共享同学们的劳动成果，并介绍食品的用料、制作过程、储存方法等食品加工的相关知识。老师们在品尝后也对美食进行点评，与制作同学亲切交流。一饱口福之余，也增进了师生之间情感与沟通，现场洋溢着欢乐的气氛。

本次专业劳动教育体验，同学们既展示了专业技能，又感受到食品DIY活动的意义与乐趣，更展现了团队合作精神。对进一步增强同学们的劳动观念、巩固专业知识、提高专业技能发挥积极作用。